capia

Болгарский мини-перец Капия

Перец Капия или Капи, как его именуют одесские супермаркеты – частый гость в моем холодильнике. Люблю этот овощ, он как вишенка на торте в любом салате. А если времени на приготовление мало,

достаточно просто порезать, добавить соль, перец, оливковое масло – и вы получите целую порцию полезного удовольствия.

5 правил нормального питания

Капия – самый излюбленный перец в Болгарии («чушка» по-болгарски). По содержанию питательных веществ лидирует среди томатов и баклажанов.

По содержанию витамина С среди овощей не имеет себе равных.

В перце аскорбиновая кислота сочетается с большим количеством витамина Р (рутина).Такое содружество способствует укреплению кровеносных сосудов и снижению проницаемости их стенок. Содержание питательных веществ в овощах зависит от условий, в которых их выращивают. Этот факт остается на совести производителей, но пользы от салата из перца капи для вашего здоровья однозначно больше, чем от порции картошки-фри.

Больше здоровых и простых в приготовлении рецептов в рубрике “Вкусно и полезно”

FacebookПоделиться

Оставить комментарий