nutrition

Что есть во время поста?

Сегодня начало Великого поста, который продлится до Пасхи. Несмотря на то, что блог о здоровом образе жизни, я не стану писать, что пост полезен для здоровья, что это хорошая диета, которая помогает очистить организм. Эта публикация для тех, кто внутренне готов поститься, но озадачен вопросом “что есть в пост?”.

Если вы только начинаете поститься и вас охватывает страх умереть с голоду – это нормально. В начале я испытывала такие же чувства, но спустя годы, когда приходит истинное понимание и смысл воздержания от скоромных продуктов,  когда в запасе есть десятки постных блюд, то дни поста перестают казаться мрачными. А ты просто ждешь этих дней, потому что это возможность исправиться, стать лучше, сильнее, добрее, и конечно же, здоровее.

 

 

Чтобы пост прошел без вреда для здоровья, важно соблюдать несколько простых правил:

  1. Пропишите меню и тщательно продумайте рацион питания на каждый день. Заранее планируйте что будете есть на завтрак, обед, ужин, чем будете перекусывать, что пить. Заранее закупайте продукты и у вас никогда не возникнет вопроса “что есть?”
  2. Сведите к минимуму употребление хлебобулочных изделий. Иначе после завершения поста вы не почувствуете легкости, а наоборот, увидите плюс на весах.
  3. Занятия спортом во время поста у многих вызывают трудности. Организм не выдерживает прежних нагрузок. Я на себе этого не прочувствовала, поэтому не рекомендую отказываться от тренировок, а тем более от поста. Замените животные белки на растительные.  И, конечно же, вам на помощь придут витамины, минералы, употребляя которые в нужных дозах, вы выйдите из поста без сбоев в сердечно-сосудистой, дыхательной и мышечной системе.
  4. Пост – это не диета. Если вы начинаете поститься только с целью улучшить фигуру, то лучше выбрать подходящую диету.

 Что нельзя есть в дни поста

  • Мясо и продукты из мяса
  • Рыба и рыбные продукты (кроме нестрогих дней)
  • Яйца
  • Птица
  • Молоко и молочные продукты
  • Выпечка, сладости, фастфуд с содержанием скоромных продуктов
  • Алкоголь

Если осилить эти ограничения в начале не под силу, важно помнить, что пост – это духовная работа над собой.

Ошибочно считать, что Великий пост – это отказ от мяса, молочного и яиц. Это не просто ограничение в еде, это прекрасное время, когда можно обуздать свои желания, усмирить себя.

Это возможность выйти на новых уровень духовного развития, освободиться от вредных привычек, обуздать в себе такие отрицательные качества как 

  • обиды
  • злость
  • зависть
  • осуждение (сплетни)
  • курение
  • объедение (даже полезными и постными продуктами)

 

 

Что можно есть во время поста

Постарайтесь разнообразить свой рацион, чтобы организм получал все необходимые витамины, минералы, микроэлементы. Не сидите сорок дней на одном горохе и гречке.

  • Основа рациона – овощи и фрукты: тушеные, вареные или запеченные. Пусть на вашем столе будут свекла, морковь, сельдерей, квашеная капуста, соленые огурцы. Не забывайте также о яблоках, гранате, цитрусовых и бананах.

 

 

В пост нельзя злоупотреблять сахаром, пряностями и жареной пищей. Отдавайте предпочтение блюдам на пару или гриле.

  • Каши готовить нужно только на воде. Масло можно использовать только растительное. Зато вы сможете проявить свою фантазию, чтобы разнообразить блюда. Ведь в каши можно добавлять овощи или фрукты, а также орехи.

 

  • Мясные, молочные продукты, яйца во время поста можно заменить орехами и бобовыми. Если вы включите в свой рацион растительный белок – то ваш организм ни чуть не пострадает от отсутствия мяса. Растительный белок содержится в баклажанах, арахисе, чечевице, сое и всех растениях семейства бобовых. Например, нут – источник белка.

 

 

Вот несколько идей, которые помогут разнообразить постный стол:

 

 

 

  • В качестве перекуса – фруктовые салаты. Комбинируйте свои любимые фрукты (бананы, киви, ананасы, яблоки, груши), добавляйте подсушенные орехи, заправляйте медом – это не только вкусно,но и полезно. Или тосты с авокадо
  • На обед можно приготовить борщ без мяса, супы-пюре из гороха, тыквы, Грузинский суп с фасолью и орехами
  • На ужин рекомендую отдавать предпочтение бобовым и салатам.

Больше идей постных полезных продуктов в рубрике “Вкусно и полезно”

И помните, даже если вы полностью отказались от запрещенных продуктов, соблюдайте умеренность в порциях, чтобы не переедать.

А какие ваши любимые постные блюда? Поделитесь в комментариях.

FacebookПоделиться

Оставить комментарий