eat-in-the-heat

Как есть в жару и как обезопасить себя от нитратов в овощах и фруктах (способ не для всех)

Заметили, как меняются ваши пищевые привычки в течение года? Этому есть научное объяснение: «Тело реагирует на то, что происходит во внешнем мире». Поэтому то, что питает ваше тело в феврале, отличается от того, что вам нужно в долгий жаркий летний день.

Сегодня я приготовила для вас рекомендации, основанные на опыте сертифицированного диетолога Даны Джеймс Dana James, MS, и не без моих инсайтов.

Прокрутите страницу вниз, чтобы узнать три совета о питании, которые помогут вам хорошо чувствовать себя в жару.

1. Охлаждайте еду

Охлажденные еда и напитки – ваши друзья в летнюю жару, особенно если у вас есть признаки перегрева тела, такие как изжога, покраснение кожи ли воспалительные процессы.
Соленые, пряные и кислые продукты нагреваются, в то время как продукты с высоким содержанием воды (темная зелень, мята, кинза, огурцы, сельдерей) способны охлаждать тело.

Пейте больше зеленых коктейлей с грушей, сельдереем, мятой, капустой и лаймом.

Поймали идеи для списка покупок?

2. Ешьте сладости

Сейчас я не о чизкейке, тирамису или сникерсе. Я говорю о сладости натуральных фруктов.

Полюбите сахар, который содержат яблоки, груши, персики или сливы.

Арбуз – отличный выбор, если нужна легкость и пополнение запасов воды.

Другой вопрос, что сейчас пестициды, гербициды, нитраты и нитриты, которые содержатся в овощах, фруктах и злаках, создают много опасностей для здоровья человека.

Делюсь историей, которая произошла со мной вчера.

В овощной лавке возле дома увидела арбуз. Заговорила с продавцом о нитратометре. Они рассказали, что были клиенты, которые проверяли овощи и фрукты. Результаты разные. Продукты назвать экологично чистыми нельзя. В то же время они говорили, что проверяли картофель, выращенный на огороде у бабушки и показатели нитратов зашкаливали. Почему? О состоянии почв и воды в нашей стране вы знаете.

И даже если следовать рекомендациям и отмачивать овощи и фрукты в воде, то сразу вопрос, в какой воде? Смысла для себя не вижу. Я присутствовала при анализе воды TDS метром, электролизом и видела что содержит вода из-под крана.

(Если у вас есть проверенные места продажи экологически чистых овощей и фруктов, поделитесь, пожалуйста, контактами в комментариях.)

Как только я рассказала о покупке арбуза сестре, она тут же щедро одарила меня двумя историями отравления арбузом ее коллег.

Что делать? Арбуза-то хочется.

И тут я вспомнила две истории. Рекомендацию Голтиса и бабушки с Чернобыля.

На лекции о правильном питании Голтис рассказывал, что лучшая защита своего здоровья от небезопасной еды – это крестное знамение. Именно поэтому наши предки всегда молились перед едой и крестили пищу в тарелке. Он учил даже, что если вы находитесь в ресторане, то это можно делать мысленно. Ведь не все повара знают о правиле, что есть можно только еду, приготовленную с любовью и ругаться, сердиться и готовить с плохим настроением нельзя. 

Научные исследования о том, как крест меняет структуру воды и еды вы можете легко найти через google.

И дальше я вспомнила историю журналистов, которые во время посещения Чернобыля встретили у колодца старенькую бабушку. Когда она набрала ведро воды, они показали ей данные радиометра и спросили, как столько лет она может пить эту воду?
Бабушка перекрестила ведро воды, выпила кружку и ответив «Так и живу», пошла домой.

Арбуз я ела. Слава Богу утром все чувствовали себя хорошо.

3. Уважайте ритмы своего тела

Не перегружайте тело едой и алкогольными напитками в жару. Если вы не голодны – не заставляйте себя есть. Отдавайте предпочтение легким блюдам. Пейте больше воды и больше двигайтесь. Это не значит, что в период жары нужно голодать, но удваивать нагрузку организма перевариванием тяжелой пищи – это не проявление любви к себе.

Где вы берете энергию на создание своих проектов в семье, на работе или бизнесе?

Пересмотрите свой образ жизни, возможно, простые коррективы в области сна, питания или тренировок помогут вам почувствовать прилив сил и бодрости.

Знаю, что одному, особенно в жару, тяжело справиться с этой задачей,

С моей поддержкой вы способны на многое.

Вы предпочитаете индивидуальную работу – вам сюда.
Вы готовы посвятить себе любимой целых три недели, которые наполнят вашу жизнь заботой о себе, новыми полезными привычками, уверенностью в себе и делами, которые сделают вас счастливой – присоединяйтесь к онлайн-программе «Полное обновление за 21 день»

Лучше время действовать – сейчас.

Сделайте первый шаг, отправляйте заявку на первичную бесплатную консультацию и помогу вам сократить дистанцию между тем, где вы сейчас и тем, где вы хотите быть.

С любовью ваш wellness-коуч Ольга Рябушенко

Подписывайтесь на рассылку, чтобы первым получать эксклюзивный контент, которым я делюсь только с подписчиками – идеи, знания и рекомендации, которые легко применить и оставаться энергичным, эффективным и довольным собой.

FacebookПоделиться

Оставить комментарий