glutenfree

Кукурузные безглютеновые пенне

На интервью Маша Гонтарь поделилась прекрасным рецептом, теперь в моем рационе есть новый продукт – кукурузные пенне.

Первый раз я приготовила эти пенне не совсем удачно, потому что готовила соус, вместо того, чтобы просто нарезать салат. Даже представить не могла, что сочетание горячей пасты и холодного салата так вкусно.

Ингредиенты на 2 порции:

  • кукурузные пенне 0,5 упаковки
  • томаты – 2-3 шт
  • листья салата
  • * зелень выбирайте на свой вкус – руккола, фризе, базилик, также можно добавлять перец и тд
  • оливковое масло
  • соль
  • смесь перцев

Что делать:

1) наливаем в кастрюлю воду, солим и доводим до кипения.
2) бросаем в воду пенне, помешиваем, дабы не пристали ко дну и варим на медленном огне 10 минут
3) за это время заранее помытые и высушенные овощи и зелень превращаем в салат. Нарезаем овощи, рвем зелень, заправляем оливковым маслом, солью и перцем
4) сваренные макароны добавляем в салат и перемешиваем.

Вуаля, порция вкуснейших «длинных углеводов» готова! Приятного аппетита!

В это блюдо можно добавлять любимый сыр, для этого необходимо нарезать или натереть сыр, перемешать с пенне и затем добавить в салат.

Больше рецептов в рубрике Вкусно и полезно 

FacebookПоделиться

Comments 2

  1. Анна
    01.02.2016

    А где же в Одессе найти кукурузные пенне?

    1. Olga
      02.02.2016

      сегодня была на новом рынке) сказали, что пока нет – будут! поищите в интеренете, где продают продают продукты из Италии

Оставить комментарий