polenta

Полента. Мамалыга. Или ужин за 15 минут

С детства мы едим мамалыгу, но то, с чем мы ее едим – нельзя назвать правильным питанием, хотя сочетание кукурузной каши, соленого творога (или брынзы) с шкварками до сих пор вызывает активное слюноотделение).

Инструктор по Исцеляющему Импульсу Максим Дерменжи подсказал прекрасную идею и теперь полезнейший ужин я готовлю за 15 минут.

Кукурузная каша – это великолепный источник клетчатки, улучшает работу желудочно-кишечного тракта, поэтому важно включать мамалыгу или поленту – кому как нравится, в свой рацион.

Так вот, как приготовить полезный и вкусный ужин за 15 минут:

Ингредиенты на 2 порции:

1. Кукурузная крупа – 1 стакан
2. Вода – 2 стакана
3. Соль
4. Моцарелла

Что делать:

1. Наливаем воду в казанок, солим и доводим до кипения, снимаем крышку и немного нужно подождать, чтобы пузыри уменьшились, дабы не обжечься стреляющей кукурузной крупой.
2. Высыпаем крупу в казанок и сразу же, незамедлительно начинаем мешать круговыми движениями, доставая до дна толкушкой (которой делаете пюре), иначе каша подгорит и вся пристанет ко дну казанка. Сразу выключить огонь и оставить настаиваться хотя бы на 5 минут.
3. Подавать с моцареллой. Можно моцареллу натереть, можно порезать кусочками – это как душа пожелает)

Приятного аппетита!

Больше простых рецептов в рубрике Вкусно и полезно

FacebookПоделиться

Оставить комментарий