sparzhevaya-fasol1

Спаржевая фасоль с овощами

Если вы правильно начинаете день, важно его правильно закончить. Да-да, я знаю, что для многих ужин – единственный полноценный прием пищи в течение дня, и ни в коем случае не призываю отказываться от ужина, если вы задержались на работе допоздна. Я рекомендую заранее подумать о том, что вы приготовите на ужин и заранее сделать закупку продуктов. Такой подход к ужину – отличная альтернатива заказу пиццы, пельменям в упаковке и еде из отдела гастрономии супермаркета.

Моя любовь к простым блюдам неизменна. Свежие овощи, немного соли, перец и любимые специи – необходимый мимнимум ингрединтов для питательного и полезного ужина.

Список покупок: 

  • спаржевая фасоль
  • томаты
  • лук
  • марковь

Что делать:

Обрежьте кончики стручков фасоли и отварите в подсоленной воде 4-5 минут. Затем откиньте на дуршлаг и дайте воде стечь.

Бланшируйте помидоры, опустив в ту же воду, где варится спаржевая фасоль.

Отваренную спаржевую фасоль можно подавать как гарнир или добавлять в салаты.

sparzhevaya-fasol2

За это время можно обжарить на сковороде лук. Сейчас для жарки использую горчичное масло холодного отжима, у этого масла, как оказалось, низкая температура горения. Дальше добавляем морковь и через минут 10-15 добавляем томаты. По готовности овощей добавляем отваренную спаржевую фасоль и специи.

sparzhevaya-fasol4

Спаржевая, или стручковая, фасоль помогает бороться с процессами старения, укрепляет иммунную и репродуктивную системы, богата витаминами и клетчаткой.

sparzhevaya-fasol3

И помните, пожалуйста, о том, что для физического и эмоционального здоровья очень важно готовить и употреблять пищу только в положительных эмоциях, предварительно украсив место трапезы цветочком и красивой сервировкой.

Поделитесь в комментариях, какие блюда вы любите готовить из спаржевой фасоли?

FacebookПоделиться

Оставить комментарий