Sugar

Зачем исключать рафинированные продукты из рациона?

Сегодня полки магазинов забиты рафинированными продуктами, которые успешно попадают на кухню и занимают значительную часть в рационе многих семей.

Здоровый образ жизни и рафинированные продукты – несовместимы.

Рафинирование – это процесс фабричной очистки продуктов, которые обрабатываются и обесцвечиваются по технологии металлургии. Берут натуральный продукт, разделяют на составные части, и основную массу необходимых организму питательных веществ пускают в отходы. На прилавки попадает лишь питательная биомасса.

Рафинированные продукты не приносят пользы организму, это «пустые калории».

Когда наш организм потребляет рафинированные продукты, он не только не получает никаких полезных веществ, он теряет свои. Рафинированные продукты нарушают обмен веществ, а также способствуют образованию камней в желчном пузыре.

Однозначно, исключить рафинированные продукты из рациона тяжело, но возможно. В следующих постах я обязательно расскажу о том, чем можно заменять рафинированные продукты, а сейчас список основных рафинированных продуктов:

1. Рафинированный сахар. Сахар в любом виде не приносит пользы, он должен как можно быстрее выводится из организма. Чтобы перетравить сахар, организму необходима дополнительная энергия, которую он берет из других полезных продуктов. Сахар – рафинад усваивается в 4-5 раз тяжелее, чам сахар – песок, что приводит к снижению запасов хрома в организме, который отвечает за правильный процесс метаболизма глюкозы. Поэтому чрезмероное употребление сахара – это риск развития сахарного диабета. Чем заменить рафинированный сахар?

2. Рафинированная мука. Белая пшеничная мука – это результат рафинации, благодаря которой зерно теряет до 70% полезных веществ. В такой муке нет ничего, кроме клейковины и крахмала. Желудок не может справиться с клейковиной, в результате чего клейковина налипает на стенки желудка и ухудшает усвоение питательных веществ. Возьмите комочек теста и промойте под проточной водой и вы сами увидите, что в руках останется тягучая масса, похожая на жвачку. Клетчатка – губка для кишечника

3. Шлифованный рис. Производители работают, чтобы угодить покупателям – продают продукты, которые можно быстро приготовить, не запаривать. Но шлифовка зерна лишает продукт всего самого полезного, что заложила в него природа – оболочку, богатую витаминами и микроэлементами.

4. Рафинированное масло биологически неактивно, поскольку из него удалили все полезные натуральные витамины и полезные аминокислоты. Такое масло не несет ценности для здоровья.

Пять правил нормального питания питания

FacebookПоделиться

Оставить комментарий